Sill lunch hos mamma och pappa och sen gick vi bort till midsommarfirandet i sjövik med dans kring stången. Sen på kvällen hade vi bjudit hem vänner till oss för lek och grill😊 gjorde en ny förrätt som jag hittade på nätet, räkcheesecake. Riktigt go var den! Hittade den på allt om mat om ni vill kika. Lätt att göra och väldigt go!
Denna Goa unge är oftast glad men när han väl blir arg så blir han verkligen sketarg😊😁 han har ett riktigt fint temperament. Marcus säger att han är väldigt lik mig men det undrar jag😉
1,5 kg socker ca beroende på hur söt man vill ha den
50 g citronsyra
3 st citroner eller lime
3,5 L vatten
Blanda blommor, socker, citronsyra och citroner/lime. Häll på det kokheta vattnet på alla ingredienser, rör om och låt stå i 2-3 dagar. Sila i saftsil eller kaffefilter. Ska du inte frysa saften så behövs konserveringsmedel i, tex atamon eller liknande. Lycka till!
I helgen har vi vart i Vimmerby och Astrid Lindgrens värld. Vi hade det kanon, inte riktigt lika braväder som förra året då vi hade 25 grader och sol men nästan mer lagom denna gång. Barnen var jättenöjda och tyckte det var toppen Vi har hittat ett hus utanför Vimmerby som vi hyr, verkligen kanon! En liten sjö nedanför som man kan bada i. Verkligen jättemysigt! Och jag tycker ju att det är toppen att slippa bo på camping😊
Bor i Sjövik med min sambo Marcus och vår dotter Axia född feb -10 och vår son Stellan född feb -13. Annars är jag en glad tjej som jobbar på Hennes & Mauritz=) Får ju inte heller glömma våra katter Lucas och Herta.
